随着生活水平的提高和家庭结构的变迁，老年人外出就餐的机会越来越多，无论是与家人共进晚餐还是和朋友聚餐，他们都需要做出一些明智的选择来确保自己的饮食健康。以下是一些关于老年人外出就餐时需要注意的事项和建议。

首先，老年人应该尽量避免食用过多的油腻食物和高脂肪的食物，如油炸食品、肥肉等。这些食物不仅热量高，而且容易导致胆固醇升高，增加心血管疾病的风险。相反，可以选择清淡易消化的食物，如清蒸鱼、煮熟的蔬菜以及豆制品等。

其次，老年人应减少盐分的摄入，少吃咸菜、腌制食品以及其他高钠含量的调料。长期的高盐饮食可能导致高血压和其他慢性疾病的发展。因此，在点餐时要特别注意菜单上的标注，尽量选择低盐或者无盐选项。

此外，老年人还应该多选择富含纤维素的食物，如全谷物面包、糙米、新鲜水果和蔬菜。这些食物有助于促进肠道蠕动，预防便秘的发生，同时也有助于控制血糖和血脂水平。

另外，老年人要注意饮食的营养均衡，不要偏食或只吃自己喜欢的食物。在外出就餐时，可以尝试不同的食材和口味，以保证获得全面的营养。如果对某些食物不感兴趣，也应该适量地尝试，以免造成营养不平衡。

最后，老年人外出就餐时要注意餐厅的环境卫生和服务质量。选择干净整洁的餐馆，并且留意服务人员的专业态度和食品安全措施是否到位。如果有任何疑问，可以直接向服务员咨询。

总之，老年人外出就餐时应当保持健康的饮食习惯，避免高脂、高盐食物的摄入，多吃纤维丰富的蔬果和粗粮，同时要注意饮食的营养均衡。通过合理的膳食选择和良好的就餐环境，老年人可以在享受美食的同时也保障了自身的身体健康。