在探讨社会经济水平对成年人饮食质量和营养选择的影响时，我们需要认识到这是一个复杂的问题，涉及到多个层面的因素。从宏观的角度来看，社会经济发展水平会直接影响到食品的生产和供应结构，进而影响人们的食物获取和消费方式。在经济发达的国家或地区，人们通常有更多的收入来购买高质量的食材，从而能够实现更加均衡的营养摄入；而在发展中国家或贫困地区，由于资源有限，人们的饮食可能更偏向于价格低廉但营养价值较低的食物。

微观层面，个人的教育水平和收入状况也会显著影响其饮食习惯。受过良好教育的个体往往具备更高的健康意识，他们更有可能在日常饮食中注重营养搭配，选择新鲜的水果、蔬菜以及富含蛋白质的食物。相比之下，受教育程度较低的人群可能会倾向于高脂肪、高糖分和高盐分的加工食品，这些食品虽然便宜且口味诱人，但是长期食用会导致多种慢性疾病的发生风险增加。

此外，生活方式的变化也是社会经济发展带来的重要影响之一。随着城市化进程加快和工作节奏不断加快，许多成年人面临着巨大的工作压力和生活压力，导致他们在饮食上常常采取方便快捷的方式，如快餐或者外卖等。这种情况下，即使个人有一定的经济能力去选择更好的食物，也可能因为时间和精力的限制而无法做到。

为了改善这种情况，政府和社会各界可以采取一系列措施来提高成年人的饮食质量和营养选择。例如，可以通过提供补贴或者优惠券等方式鼓励消费者购买新鲜农产品；加强食品安全监管，确保市场上销售的食品符合卫生标准；推广健康饮食知识，提高公众的健康素养等等。同时，企业也可以承担社会责任，研发更多健康的食品产品，为消费者提供多样化的选择。