当婴儿尝试新的食物时，有时可能会发生窒息的情况，这可能是由于食物的大小不合适或者吞咽不当引起的。如果您的宝宝被食物卡住，您应该立即采取行动以帮助他或她呼吸。以下是一些紧急情况下应遵循的步骤：

1. 保持冷静：在危机时刻保持镇静是非常重要的。不要惊慌失措，因为这只会使情况更加混乱。

2. 观察反应：首先，观察宝宝的反应。如果他们咳嗽并且能够咳出堵塞物，那么让他们继续这样做，因为这是最好的清除气道阻塞的方法。

3. 使用背部拍击法：如果宝宝不能自己咳出来，你可以将他们放在你的膝盖上，用一只手支撑他们的下颚和脖子，然后用另一只手的掌根在他们的肩胛骨之间快速而用力地拍打五次。这种背部拍击法可以帮助松动气管中的物体。

4. 实施胸部按压法：如果背部拍击法没有奏效，可以将宝宝翻转到腹部位置（脸朝下），并用两手指尖在胸骨与肚脐之间的区域施加压力。重复这个动作大约5次，看看是否有助于排出异物。

5. 寻求专业帮助：如果在上述措施之后仍然有窒息迹象，请立即拨打急救电话号码（例如中国的120或其他国家的相应号码）寻求紧急医疗援助。等待救援人员到达期间，可以继续进行上述操作，直到宝宝能够正常呼吸为止。

6. 学习心肺复苏术（CPR）：作为父母或照顾者，了解如何执行心肺复苏术是很重要的，因为在某些严重的情况下，可能需要这些技能来挽救生命。参加一个正式的心肺复苏课程是确保你知道如何正确操作的最佳方式。

记住，每个孩子都是独一无二的，所以有些宝宝可能在9到10个月之间尝试蔬菜和水果之后尝试其他类型的食物，而另一些宝宝则可能等到几周再尝试。关键是尊重宝宝的节奏，并在引入新食物时要小心谨慎。定期监测宝宝对不同类型食物的接受程度也很重要，以确保他们在安全的环境中进食。